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揚げずにからあげ

モラタメさんで当選しました!
20100426.jpg

サクッとしたからあげがフライパンで焼くだけ!!
日曜日の夕食にさせていただきました。
20100426a.jpg
じゃがいもや鮭でも美味しくできるそうですが、ノーマルに鶏もも肉。

衣をまぶして、フライパンで焼く要領です。
少量の油を引き、ふたをして蒸し焼きのようなイメージでしょうか??
いつも揚げるからあげだと、結構油がはねて大変なのですが、フライパンだと多少はねるぐらいでほんとに簡単に調理することができました♪

20100426b.jpg 20100426c.jpg
季節のたけのこの味噌汁と一緒にいただきました・・・

お味はわりとしっかりしょうゆ味がついているので、大人向けかな??
からあげそのものという感じではありませんが、カリッと味をつけて焼いた鶏という雰囲気で美味しくいただきました。なんといっても簡単なので、お弁当などにぴったり♪だと思いました~。


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satofu  (ややこしいので変更しました!)

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関西在住1児の母です。
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